北方常见的蜂蜜种类

  我国幅员辽阔,所以对于蜂蜜也有北方和南方之分,那么北方常见的蜂蜜品种有哪些呢?是北方的蜂蜜好还是南方的蜂蜜好呢?本文重点说一说北方的蜂蜜种类有哪些,大家可以看一下。

   1、枣花蜜

  枣花蜜 呈琥珀色、深色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽。质地粘稠,不易结晶。气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味)。
  味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。甜香可口,尤为女士偏爱。
  功效:补中益气、养血安神、护脾养胃、养胃通便、促进血液循环、补血养颜、益于久咳、头晕目眩、记忆力减退、产妇手术恢复、老少皆宜。
  2、槐花蜜
  槐花蜜色泽微黄、蜜质粘稠、芳味正、具有清淡幽香的槐花清香。
  其性清凉,具有去湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用,尤其适合老年人。
  蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;清热解毒、祛皱消斑、养颜正气、解郁通络
  3、椴树蜂蜜
  椴树生长于长白山,广泛分布于长白山山脉。椴树是长白山上十分重要的、十分优质的野生蜜源植物。椴树蜜色泽呈现浅琥珀色或乳白色,是一种粘稠液体,低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶,有油脂样光泽,具有浓郁的椴树蜜特有香味,回味甘甜,深受欧洲人喜爱,是难得的森林蜜种。
  椴树蜜不仅对和血补身、益气补肾、养胃补虚、清热补中、清肝明目、解毒润燥有作用、还对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。椴树蜜本身自带一股薄荷的清香味,又含有芳香的子油,具有镇静抗菌的作用,可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。此外,椴树蜜还具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠,帮助消化的功效。
  4、荆条蜜
  荆条花蜜: 荆条蜜呈浅琥珀色,透明度较低,气味清香,口感甜润、微酸,易结晶,结晶后细腻乳白色,久置后色泽加重。
  功效:促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服荆条蜜,能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质。
  葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养分,所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。
  荆条蜜能促进体力恢复,也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。葡萄糖是肠道益菌的粮食,食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便。
  5、百花蜜
  百花蜜采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,
  营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。
  此外还具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用,常食用可以提高青少年的免疫力,助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。
  不同地域的百花蜜色泽不同,有的夏天也是轻度结晶的。
  北方蜜好还是南方蜜好
  南北蜜,因为气候的原因北方干燥,南方潮湿。植物的花蜜(蜂蜜采集未加工酿造)含水量是有很大的区别的,在北方的棉花蜜一俩天取出就能达到42波美度,蜂蜜根本来不及酿造,这种蜜虽然波美度很高,可是和蜜蜂酿造成熟在封盖的营养有很大的区别的,因为蜜蜂在酿造蜜是会不断吐转化酶的,这种酶对人体是有很大益处的。所以不能简单地说北方的蜂蜜比南方的好,同样是41波美度的蜂蜜,在南方蜜蜂就会用更多的时间酿造转化、添加酶。
  对于蜂蜜我们一般不按照北方蜜和南方蜜来区别好坏,北方蜜有北方蜜的优点和特点,而南方蜜也是和北方蜜有所区别的,我们买蜂蜜的时候,最主要的看点是蜂蜜是不是纯天然的成熟蜜,而不是以南北蜜来区别好坏的。
 
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