什么颜色的蜂蜜最好

  如果您看过我以前的一些关于蜂蜜颜色的文章,那么可以大概了解一些主要蜂蜜品种的颜色,有人会问,既然蜂蜜有这么多的颜色,那么什么颜色的蜂蜜最好呢?这是个问题。

  什么颜色的蜂蜜最好,这个真不好说,把蜂蜜按照颜色分级,就如同搞种族歧视,不过还真的有这样的标准。蜂蜜的等级划分里面,基本上就是按照蜂蜜的颜色分类的,在那个标准里面,颜色越浅的蜂蜜被认为品质越好,那么水白色或者颜色浅淡的洋槐蜜、柃蜜、紫云英蜜、水苏子蜜都成了最好的蜂蜜品种(实际上这些蜂蜜品种真的很好),而颜色较深的荞麦蜜等蜂蜜品种局最次。

  有人可能会得出这样的结论,颜色浅的蜂蜜最好,确实在市场上,水白色的蜂蜜品种价格较高,出口的时候也最受欢迎,但是并不代表这些蜂蜜是最好的蜂蜜。比如一年收一次的土蜂蜜颜色呈琥珀色或者深琥珀色,成熟度高,营养丰富,但是能说比颜色浅的蜂蜜差吗?恐怕不能。

  再者说,每个人食用蜂蜜都有自己喜欢的蜂蜜品种,自己喜欢的蜂蜜口味,所以,蜂蜜好坏不能以蜂蜜的颜色分类,自己喜欢的,或者说适合自己的蜂蜜品种,就是最好的蜂蜜,而不是看这种蜂蜜长什么样,或者卖多少钱。

标签: