什么是椴树蜜?椴树蜜营养价值高吗?

  椴树蜜是蜜蜂在椴树开花时从椴树花上采集的花蜜。一般情况下,七月初到七月末是椴树开花时间,在这段时间中,蜜蜂大量采集酿造椴树花蜜。

  形态

  (1)未结晶时,为透明浅黄色液体,呈浅琥珀色到琥珀色之间,粘稠透明,有油脂的光泽。

  (2)在温度低于14℃时很快结晶,结晶后呈细腻洁白的油脂状;结晶后口味更佳,素有“吉林白蜜”之美称。

  (3)具浓郁的椴树花香味,味道甜润适口,营养价值高,易被肠胃吸收。

  营养成分

  椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右,果糖含量在30%左右,酶值在12—20之间,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等多种疗效,是蜂蜜中难得的佳品。

  功效

  (1)和血补身、益气补肾、养胃补虚。

  (2)清热补中、清肝明目、解毒润燥,对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。

  (3)椴树蜜有薄荷的清香味,又含有芳香的子油,具有镇静抗菌的作用,可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。

  (4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠,帮助消化的功效。

  (5)椴树蜜同时也是纯天然的美容品,可润肤,抗皱,保温,促进肌肤生理平衡等。

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