白色膏一样的蜂蜜

  网友提问:蜂蜜变成了白色的膏状物,请问什么方法可以恢复?

  蜂蜜百科网解答:您好,蜂蜜变成白色的膏状物,这是蜂蜜的在温度低的时候产生结晶,是蜂蜜本身所具有的一种热性,不会影响蜂蜜的品质,一般不需要恢复液态,如果您坚持要这样做,那么可以采用加热的方法使结晶的蜂蜜恢复液态。

  如何使结晶的蜂蜜恢复液态

  蜂蜜结晶的原因是蜂蜜在温度低于15摄氏度以下时产生的状态变化,本身不影响蜂蜜的品质,对蜂蜜的食用也影响很小,不过有很多人希望将结晶的蜂蜜融化,那么可以采用加热的方法将其融化。

  把结晶的蜂蜜倒进一个可以加热的容器中,将温度加热到60摄氏度,蜂蜜就会慢慢融化,我们可以用勺子或者其它工具对蜂蜜进行搅拌,这样可以加快蜂蜜的融化速度,等蜂蜜全部变为液体之后停止加热。一定要等到蜂蜜温度降到常温之后才能装瓶。

 

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