真相解读/为何超市的蜂蜜便宜,蜂农的蜂蜜贵?

     如果要准确的说,国内劣质蜂蜜主要就三种:高温浓缩蜜、水蜜、勾兑蜜

 
    而在我们消费者伸手可及的地方,超市,是高温浓缩蜜的重灾区,高温浓缩蜜是属于劣质蜂蜜的一种,把含水量大的水蜜,经过高温浓缩的方法得到浓度很高的“蜂蜜”,来满足标准、顺应人心!
 
    因为高温浓缩蜜看起来黏稠,口感也不差,从消费者的角度来考虑,看着就是“好蜂蜜”!而且价格很低!
 
    超市卖的蜂蜜
 
    1、好蜜理应好价格
 
    很多人谈真假、谈品质,反复声讨“造假者”,但是一谈价格,声色俱变,所以,再好的品质,脱离了消费的承受能力,也是白费。
 
    追溯到二十年前,蜂蜜的价格和白糖差不多,甚至九十年代还不及白糖的价格,蜂蜜并没有得到人们的认可。
 
    随着生活水平的进步,蜂蜜作为优质的食疗养生品开始慢慢走进人们的视野,价格也随之飙升。
 
    随后可观的利润吸引了一批又一批的养蜂人,同时也让一些牟利者看到了机会,所以造假也就随之而生了。
 
    但是造假是必然要经历的过程,有人说现在网上太复杂,假货太多,我从来不敢网上购物。
 
    其实道理都一样,网上的货也是源于实体,平时我们买东西,照样假货很多,不同的是,实体店我们可以追溯,缺乏诚信的生意线下很难持久。
 
    而网上很多没办法追溯,也没办法给人家立个牌坊,所以买了假货也就稀里糊涂认栽了。
 
    2、超市蜜:劣质蜜重灾区
 
    今天要讲超市蜜,超市蜜一直处于舆论的风口浪尖,有人一棍子打死,认定了超市无好蜜。
 
    其实我是很反对这种看法的,一棍子打死超市蜜的要么是受伤的消费者,要么是既得利益者的自嗨,都不准确!
 
    但是我个人确实也不建议在超市胡乱购买蜂产品,因为超市蜜中有很多我们不为人知的秘密。除了高温浓缩蜜,还有:
 
    假蜜
 
    很多假蜜的主要流经渠道就是超市,而超市也是直接接触蜂蜜爱好者的重要渠道。
 
    非蜂蜜
 
    有很多不是蜂蜜却沾了蜂蜜光的东西,比如蜂蜜膏就是一种,主要成分差不多都是果葡糖浆,很多人不懂,以为就是蜂蜜,就稀里糊涂的买了。
 
    这种产品价格很低,我见过九块九二斤装的,成本也就两块大洋。
 
    水蜜是很常见的,这种蜜的诞生,是因为很多蜂农求产量,以弥补收购价格的不足,
 
    到最后收购商索性就收水蜜,浓度高了都不要,因为浓度高的蜂蜜成本高,没多大意义。
 
    所以我不建议对蜂蜜缺乏科学认知的朋友去趟超市蜜这浑水,超市有好蜜,但是如果你不具备分辨的能力,就很难从蜜海中挑选精品。
 
    价格低是超市蜜的一大优势,但是记住,一味的价格求低只能带给自己更大的伤害,不仅仅是金钱上的,还有身体上的。
 
    总而言之,超市蜜便宜主要是因为成本低,多数是依托勾兑和收购水蜜加工浓缩得来,成本自然相较于自然成熟蜜低!
 
    蜂农的蜜价格比超市的高,自然有高的道理,好的东西理应得到应有的回报!
 
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