蜂蜜的你应该更了解蜂蜜的分类与用途__中国蜂蜜网为你整理一份!

   蜂蜜的你应该更了解蜂蜜的分类与用途__中国蜂蜜网为你整理一份!
        蜜源种类繁多,生产方式多样,所以种类也很多,有什么样的蜂蜜你都了解么? 一、植物蜜源多少分类蜂蜜有十几种之多,主要是根据花型来分类。 1、单一植物源:蜂蜜只采集单一种类植物的蜜源。 •五味子蜜:益肺补五脏,久咳虚喘,梦遣滑精,久泻不止,自汗盗汗,心季失眠。 •枣花蜜:具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,解毒保肝,强心造血,调剂血压血糖,抗衰强身的特殊功效。 •桂花蜜:被尊为蜜中之王,堪称养生美容之极品。 •龙眼蜜:健脾补血。 •党参蜜:养气补血,静心安身。 •枸杞蜜:明目清肝,滋阴壮阳。 •荔枝蜜:滋阴镇痛,消肿健脑。 •黄连蜜:清心除烦,泻火排毒,保肝护肝,防治粉刺和青春痘。 •雪脂莲蜜:被人尊为纯天然化妆品。 •人参蜜:通经活血,养颜安神。 •玫瑰蜜:健脾护肝,理气解毒,适合月经不调,肝胃气痛。 •野菊花蜜:生津止渴,清热降火,祛风解毒,平肝明目。 •槐花蜜:其性清凉,有舒张血管,改善血液循环,防止血管硬化的作用。 •野藿香冬蜜:有清热解毒,祛湿热,对腹胀便秘,消化不良及肠胃炎,化痰止咳有奇效。 •杞子蜜:补肾益精、养肝明目、润肺止咳。 •油菜蜜:清热润燥,舒张血管,消肿散结,和血补身,补肾益气,护肝,常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者。 •紫云英蜜:清热解毒、祛风明目、补中润燥、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效,是虚火旺盛人士之保健佳品。 •柑桔蜜:燥湿化痰、理气调中,养颜抗活血。润燥通便、养心安神,清肺,改善神经系统疾病、保护肝脏、杀菌消炎。 •乌桕蜜:清除自由基能力强,防辐射、抗氧化,防衰老,抗癌。在解毒排毒、活血清热方面有独特疗效。 爱蜂蜜的你应该更了解蜂蜜的分类与用途 •棉花蜜:对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等有很好的疗效。 •葵花蜜 :具有扩张血管、软化血管、降血压血脂胆固醇、净化血液、对心脑血管有较好的保护作用。 •荞麦蜜:蛋白质和铁的含量比较高,含有芸香甙,能软化血管,能防治贫血、肾脏病。 •椴树蜜:具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效,有一定的镇静作用。 •荆花蜜:祛风解毒、润肠通便、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目,具有排脓托毒、止痛补虚之功效。 •益母草蜜:润肠通便,润肺止咳。解毒、医疮、止痛。众中益气,调和诸药,提高药性。 •五倍子蜜:中药蜜种。具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。 •藿香蜜:普遍适用于营养保健作用外,更在解暑化湿,肠胃不适、恶心呕吐,清热解毒等方面有良好辅助疗效。是胃肠功能欠佳、消化不良、体质虚弱人士的理想食疗保健品。 •丹参蜜:具有丹参“生新血、去恶血”功效。适用于女性月经不调、行经腹痛等症,此外,丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。 •桔梗蜜:有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜,既具蜂蜜之清热补中润燥的功效,更是适用于外感性的咳嗽、胸闷、痰多者食疗保健佳品。 •枇杷蜜:有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。 •薄荷蜜:琥珀色,少许结晶或结晶,蜜口感清爽,具有薄荷味,清凉下火,是夏日防暑降温佳品。  •苹果蜜:浅琥珀色,易结晶,气味香郁,具有苹果的芬芳味,提高心脏收缩能力,抗脑中风和心肌梗塞。 •野菊花蜜:补肾益脾,化温理气,对肝、目有清明作用,并护理心脏衰弱等疾病,止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目、对疥闻、暗疮等有疗效,是防暑降温饮料。  •银杏蜜:含有银杏酮,银杏苦肉酸等特有银杏药物成份,银杏酮是血管扩张剂,能心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血,防止血栓形成。 •小茴香蜜:性温:调中散寒、理气开胃、益于腹痛胀痛、肠胃不好、类风湿、风湿性关节炎。 2、多类植物源:蜂蜜采集多种类植物的蜜源。 •百花蜜:营养滋补,消炎解毒,润肠通便,安五脏,补不足等。 二、生产方式分类 分为分离蜜与巢蜜。 爱蜂蜜的你应该更了解蜂蜜的分类与用途 •分离蜜,又称离心蜜或机蜜,是把蜂巢中的蜜牌取出,置在摇蜜机中,通过离心力的作用摇出,并经过滤的蜂蜜,或用其他方法从蜜牌中分离出来的蜜。这种新鲜的蜜一般处于透明的液体状态,有些分离蜜经过一段时间就会结晶、例如油菜蜜取出不久就会结晶。有些蜂蜜在低温下或经过一段时间才会出现结晶。 •巢蜜,又称格子蜜、利用蜜蜂的生物学特世,在规格化的蜂巢中,酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块、巢蜜既具有分离蜜的功效,又具有蜂巢的侍性,是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。 三、生产季节分类分春蜜,夏蜜,秋蜜,冬蜜。 一般在每年的4——6月份,百花盛开的季节正是蜜蜂采花蜜的季节。 冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜,是岭南特有冬季蜜种,故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表、祛风除湿之功效,对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种。 四、物理状态分类蜂蜜在常温、常压下,具有两种不同的物理状态,即液态和结晶态(无论蜂蜜是贮存于巢蜜中,或者从巢房里分离出来)一般情况下,刚分离出来的蜂蜜都是液态的,澄清透明流动性良好、经过一段时间放置以后,或在低温下,大多数蜂蜜形成固态的结晶、因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。 结晶蜜由于晶体的大小不同,可分为大粒结晶、小粒结晶和腻状结晶、结晶颗粒直径大干0.5微米的为大植结晶;颗粒直径小于0.5微米的为小粒结晶;结晶颗粒很小,看起来似乎同质的,称为腻状结晶或油脂状结晶。 五、成熟度分类生熟指天然成熟蜜和未成熟蜜。 天然成熟蜜是指经过七天的充分酝酿,波美度达到42度的优质蜂蜜,这种蜜纯度高,质量高,不易发酵。 加热后的熟蜜和未加热的生蜜。将蜂蜜加热到80或100度,然后制成丸剂,作为中药使用,这叫熟蜜。而没经过这种高温加热的蜜叫生蜜。 六、颜色分类蜂蜜随着蜜源植物种类不同,颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种,都具有一定的颜色,往往是颜色浅谈的蜜种。因此,蜂蜜的颜色,既可以作为蜂蜜分类的依据,也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。一般认为,浅色宜在质量上大多优于深色蜜。在国际币场上蜜分为特种蜜(单花蜜〕和混合蜜、蜂蜜之间存在着色泽差异,将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级,其区分颜色的依据是普方特比色仪、根据普方特 比色仪读数分级如下:  水白色 8 MM  特白色 8-17 MM  白色 17-34 MM  特浅琥珀色 34-50 MM  浅琥珀色 50-85 MM  琥 珀色 85-114 MM  深琥珀色 114-140MM。

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