蜂蜜蛋奶小馒头怎么做?蜂蜜小馒头的做法

  材料:

  土豆淀粉140克 低粉20克 糖粉25克 奶粉25克 泡打粉3克 鸡蛋1个 蜂蜜1大勺 黄油40克

  做法:

  1、把所有的粉混合在一起,过筛两次备用。

  2、鸡蛋打散加入一勺蜂蜜,加入糖粉。

  3,搅拌均匀。

  4、加入过筛好的粉类,。

  5、用橡皮刮刀翻拌匀。

  6,加入融化的黄油。

  7,加入融化的黄油。

  8、取一小块面团,搓成小指粗左右均匀的长条,用刮板分成小剂子。

  9,可以一次多搓几个,搓成圆球。

  10,均匀的排列在烤盘中。

  11、烤箱预热170度,烤8分钟左右,表面微黄即可。之后不急于拿出,再焖5分钟左右。

  12,倒出放凉,一次吃不完的密封保存。

  另外,我还做过一个方子,有兴趣的朋友可以试试:

  土豆淀粉140克 低粉5克 玉米淀粉15克 糖粉25克 奶粉25克 泡打粉3克 鸡蛋1个

  做法:

  1、把所有的粉混合在一起,过筛两次备用。

  2、鸡蛋加糖粉搅拌均匀。

  3、加入过筛好的粉类,用橡皮刮刀翻拌成絮状,揉成光滑的面团。

  4、取一小块面团,搓成小指粗左右均匀的长条,用刮板分成小剂子,搓成圆球,均匀的排列在烤盘中。

  5、烤箱预热170度,中层,上下火烤12分钟左右,表面上色即可。

  两个方子做下来,我更喜欢第一个,里面加了黄油和蜂蜜,口感更酥更滋润些,后面这个方子,比较干。

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