为什么小孩喝奶会腹泻?

2010-4-14 15:42:02 来源: 编辑:酸奶加工技术服务中心 阅读:999次 字体:  我要投稿

 

为什么小孩喝奶会腹泻?
如果排除了牛奶被污染的原因后,小孩喝奶引起腹泻主要是与小孩的体质有关系,中国有许多人肠中的乳糖酶低,难于分解奶中的乳糖,当这些乳糖不能被人体消化分解时会被肠道内的有害菌分解,同时产生对人体有害的物质,引起呕吐,腹泻的发生。这是小孩喝奶引起腹泻的主要原因。
如果牛奶经过发酵后,乳糖被分解生成乳酸,改善了营养成分并便于肠道的吸收。同时,有益菌得到大量的繁殖,抑制了有害的细菌和有毒物质的生成,保护了人体健康。而经乳酸菌发酵后产生的半乳糖、葡萄糖,不但容易吸收,还是人脑和神经发育所需,尤对婴儿脑发育有益;乳酸菌发酵时,乳糖被分解所产生的乳酸,能促进胃内容物清空,减少胃酸过多分泌,提高钙、磷、铁的吸收,而且保加利亚乳杆菌能产生过氧化氢(H2O2),有抑菌作用;酸奶能调整肠道中菌群之间的平衡,抑制有害细菌生长,有预防条件致病菌在人体免疫力低时发生感染的作用,从而对人体起到保护作用。大量服用抗生素的病人饮用酸奶,可以预防或减轻肠道菌群紊乱。
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