【我爱我的家】--酸奶蛋糕_【我爱我的家】--酸奶蛋糕的做法

2011-7-11 22:28:11 来源: 编辑:佚名 阅读:248次 字体:  我要投稿
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食材明细

酸奶 150毫升
低筋粉 75克
鸡蛋 4个
绵白糖 30克
砂糖 40克
盐 2克
色拉油 20毫升

今天这款蛋糕是用自己制作的酸奶做的。做好的酸奶都过了好几天没喝了,感觉酸的都没法再喝了。只能用它当引子了,那就试着做酸奶蛋糕吧。
  • 1

    酸奶150毫升。
  • 2

    蛋黄4个加绵白糖搅拌均匀。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 3

    放入酸奶和色拉油拌匀,把低筋粉筛入蛋黄糊中。
  • 4

    上下翻拌均匀。
  • 5

    蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。
  • 6

    将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 7

    再倒入剩下的三分之二的蛋白中。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 8

    上下翻版均匀。
  • 9

    倒入八寸蛋糕模具中,震两下,将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。
  • 10

    一起放入预热好的烤箱中。
  • 11

    165C°烤8分钟,转150C°再烤50分钟即可。
  • 12

    取出来倒扣钢架上,晾凉脱模。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 13

    切开摆盘,即可享用。
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